Dr. Ruben Sánchez Sabaté

Profesor asociado de la Universidad de La Frontera e investigador del Núcleo Científico y Tecnologico en Ciencias Sociales y Humanidades de la misma universidad. Es doctor en Medios, Comunicación y Cultura por la Universidad Autónoma de Barcelona, máster en Religious Studies and Journalism, por la New York Univeristy, EE. UU.,  y licenciado en Humanidades y en Periodismo por la Universidad Pompeu Fabra, Barcelona, España. Ha sido becario Fulbright y Erasmus. Actualmente Realiza investigaciones relacionadas con Antropología de la Comunicación, Comunicación y Alimentación, Ciencia y Religión, Religión y Modernidad. Ha participado en congresos internacionales y nacionales. Su artículo Consumer attitudes towards environmental concerns of meat consumption: A systematic review es el segundo más citado en WoS de los que han publicado los/las académicos/as de la Universidad de La Frontera como primer autor.

Línea de Investigación: Antropología de la Comunicación, Alimentación y Comunicación, Religión y Comunicación.

Ultimas publicaciones: https://orcid.org/0000-0003-4717-2259

– Non-animal-based options for animal-based foods-Towards a systematic terminology
Consumers’ Attitudes towards Animal Suffering: A Systematic Review on Awareness, Willingness and Dietary Change
– Consumers’ Attitudes towards Animal Suffering: A Systematic Review on Awareness, Willingness and Dietary Change
– Espectros de Cristo: identidades cristianas y representaciones del otro homosexual en la Región de la Araucanía, Chile